Velkommen tilbage i bigården. Der er rigtig fin gang i mælkebøtterne og vi skal se, om bifamilierne er vokset godt nok og er trivelige. Planen for dagen er, at vi skal se til bierne i det hele taget og om muligt sætte honningmagasiner på alle familier. De skal jo være…
Vi skal se til bierne, starte med varroabekæmpelse og sætte de første honningmagasiner på. Stadig mødes kun bestyrelsen og nye kursister for at leve op til krav om formindskning af coronasmitte. Vi var 9 personer til stede. Varroabekæmpelse Varroa og varroabekæmpelse er et stort emne for alle biavlere. Varroamiden er…
Lørdag, 25.04.2020 mødtes bestyrelsen i Mosbjerg til åbning af bigården. Som reglerne vil det, måtte vi desværre aflyse arrangementet for resten af foreningen. Der blev set til bierne og gjort rent i staderne, Der var godt liv omkring os og der skulle i hvert fald gives mere plads hos alle…
250 g margarine150 g sukker3 æg500 g mel1 pose bagepulver2 tsk ingefær1 tsk kanel3 dl mjød100 g rosiner Margarine og sukker røres sammen. Æggene røres i. Bland mel, bagepulver og krydderier og tilsæt det langsomt i æggemassen. Tilsæt mjød og rosiner. Dejen kommes i en smurt form og bages ved…
4 æggeblommer100 g sukker 1 tsk. ingefær saft og revet skal af 1 appelsin 3 dl fløde2 æggehvider 6 blade husblas2½ dl mjød Pisk æggeblommer og sukker hvid. Tilsæt ingefær og appelsin. Pisk fløde og æggehvider. Opløs husblas i mjøden. Når den er kold røres den i æggesukkermassen og når…
4-5 anis200 g farin3 laurbærblade1 tsk saltlidt peber1 dl mjød 1 pund kalvekød Alle krydderier blendes og blandes med mjøden. Hældes over det afpudsede kalvekød og marinerer i ca. to døgn. Kødet vendes af og til. Kan serveres på salat efter smag og kan pyntes med ost.
4 dele mjød2 dele citronvand eller bitter lemonCitron og/ eller limeIsterninger Bland mjød og citronvand/ bitter lemon. Fyld et glas op med små stykker frugt og isterninger. Hæld mjødblandingen over.
Til de utålmodige: ½ l vand1 skefuld humle1 g frisk ingefær1 stang kanel25 nelliker1 dl honning1 pilsner1 guldøl1 porter Vand koges og krydderier kommes i. Fortsæt med at koge i 10 minutter og filtrer væsken. Derefter tilsættes 1 dl honning og der røres godt rundt i væsken så honningen opløses.…
Der koges 4-5 tavler med blomsterstøv i ca ½ time sammen med vand. Efter afkøling kommes det i en ballon. Der opløses 6 kg honning i lunkend vand. Dettte tilsættes ballonne og der rystes 25 g bagegær opløses i lidt vand og tilsættes også. Der fyldes vand i til 25…
Mosbjerg