Gammel opskrift med gær
10 l vand5 kg honning3 g ren gær Til hver liter vand tages ½ kg honning. Vandet opvarmes til det bliver lunkent. Honningen kommes i og der røres til honningen er smeltet. Blandingen bringes i koges i 2½ - 3 timer. Der skummes undervejs og bortkogt vand erstattes med kogende…